高苑科技大學化工與生化工程系(所)--課程介紹

課程介紹

　

四年制大學部課程摘要

科目	年級	學期	必/選	學分	課程綱要
化學 General Chemistry	一	上	必	3	本課程介紹化學的基本理論。課程內容包括：單位換算與有效數字、原子結構、化學方程式平衡計算、反應熱、氣體定律、週期表、化學鍵、化合物分子結構、熱力學、動力學、反應機構、平衡常數、氧化還原、酸鹼反應、電化學、現代科技材料。
工程圖學 Computer Programming	一	上	必	2	本課程訓練學生熟悉繪圖軟體的使用方法，使學生能將其輕鬆應用於化工製圖上，以提高繪圖效率。課程內容包括：軟體畫面介紹、視窗操作、畫面控制與工作底稿設定、畫圖指令、編輯指令、中英文文字輸入、尺度標註及編輯等、實例練習。
有機化學 Organic Chemistry	一	上	必	3	本課程介紹有機化學基本概念，依官能基為基礎解釋有機化合物性質，以機制解釋化合物反應及反應機構。課程內容包括：化合物構造與性質、製備與反應、反應機構、立體化學、芳香族化合物、親核性取代反應和脫去、碳水化合物製備與反應等。
有機化學 Organic Chemistry	一	下	必	3
質能均衡	一	下	必	3	本課程介紹化工質量、能量平衡之原理與計算，目的在使學生能針對系統，列出質量及能量平衡之基本公式並尋找相關物性資料以及解出問題。課程內容包括：單位轉換、質量平衡、能量平衡、物理性質之計算。
分析化學 Analytical Chemistry	一	下	必	3	本課程介紹化學在分析上的相關理論、計算與操作。課程內容包括：分析中之誤差、統計、體積法、酸鹼滴定、氧化還原滴定及錯合滴定等。
普通化學實習 Lab of Chemistry	一	下	必	1	本課程教導學生學習各種基本實驗操作及儀器設備之技巧及進行實驗。課程內容包括：密度測定、混合物之分離、濾紙色層分析、蒸氣密度測定分子量、化學平衡、氧化還原滴定、水解反應及酸鹼滴定、清潔劑製造及性質、弱酸解離常數測定。
工業安全與衛生 Idustrial Safety and Hygien	一	上	選	2	本課程介紹工安法規與實例，使學生了解工業安全與衛生之重要性。課程內容包括：工安法規、預防及緊急措施、機械安全維護、工業安全分析、應變能力。建立對工業安全與衛生的正確態度，保護勞動資源，減少生命財產損失。
電腦軟體應用 Application of Computer Software	一	上	選	3	本課程訓練學生學習利用電腦軟體來完成格式化文件製作、數據處理、線性迴歸及收據圖的製作、製作簡報及資料庫的建立。所學習軟體以OFFICE 2000為主，包括：Word 2000、Excel 2000、Power point 2000及Access 2000。
品質管制 Quality Control	一	下	選	2	本課程旨在使學生瞭解品質管制的定性品管方法的探討與策略。
化工概論 Introduction to Chemical Engineering	一	下	選	2	本課程介紹化工內涵、職場環境、工程倫理、職業倫理、化工領域及應用。課程內容包括：化學工業沿革、化學品工業、材料工業、特用化學品工業、生物技術及製藥工業、污染防治工業、其他相關工業、國外化學工業現況、化學工廠經營與管理。

科目	年級	學期	必/選	學分	課程綱要
工程數學 Engineering Mathematics	二	上	必	3	本課程介紹以工程數學解決工程問題，並奠定學習輸送現象所必備之數學能力。課程內容包括：微分方程式概論、一階常微分方程式、高階常微分方程式、聯立常微分方程式、拉普拉氏轉換及常微分方程式的級數解。
儀器分析	二	上	必	3	本課程講授儀器分析之基本原理。課程分：溶劑萃取與對流分配、分佔色析法、吸附色析法、離子交換色析、分子篩與膠濾色析、紫外線與可見光吸光色析法、紅外線吸收分析。
環境工程 Environmental Engineering	二	上	必	3	本課程介紹臺灣及全世界環境問題及化學工程師應有的責任與體認。課程內容包括：空氣污染、水污染、噪音污染、土壤污染及廢棄物、污染預防、污染防制設備設計、環境保護相關法規、環境保護主管單位、環境污染排放標準。
有機化學實習	二	上	必	1	本課程培養學生有機化學實驗技能。實驗內容包括：微量熔點測定、再結晶技術、萃取技術、蒸餾方法、醇類製備、碳氫化合物製備、烯類製備、鹵類製備、醛類製備、酮類製備、酯類製備等。
計算機程式 Computer Programming	二	下	必	2	本課程介紹計算機概念及基本的認識，並教導程式的撰寫和設計。課程內容包括：Turbo C系統的簡介、C語言的基本資料處理概念、基本的輸入與輸出、程式的流程控制、陣列與指標、函數的運用、工程的計算應用。
生物技術 Biotechnology	二	下	必	3	本課程介紹生物學基本概念及應用。課程內容包括：介紹水、緩衝溶液、緩衝系統；各種基本有機分子之構造、功能；細胞構造、功能；分子生物；基因工程；人類遺傳疾病；進而瞭解人體生理結構功能及生態環境。
物理化學實習 Lab of Physical Chemistry	二	下	必	1	本課程介紹增進學生對實驗的認識、實驗結果的觀查、數據的整理及解釋能力，以及對於物理化學應用能力。課程內容包括：物理化學基本性質之測定，基礎現象之探討，並配合物理化學講授，訓練學生的物理化學技術。
儀器分析實習	二	下	必	1	本課程著重儀器分析之儀器使用。課程分：電解重量、pH值分析、電位分析、光度分析、旋光分析折射分析、電導分析、分光光度計操作、色層分析、色層分析、分佔色析、吸附色析、離子交換色析、分子篩與膠濾色析、HPLC應用、IR應用、UV分析、GC應用。
工業儀錶 Introduction of Industrial Instrumentation	二	上	選	2	本課程旨在使學生熟悉工業上常用之測量儀器的種類、特性、基本理論及其應用。包括壓力、差壓、真空度測量、位面測量、流量測量、溫度測量、自動控制儀器等。
有機化學特論 Special Topic of Organic Chemistry	二	上	選	3	本課程延續有機化學課程內容及提供學生能更深入學習有機化學，使其能有更連貫理解。課程內容包括：光譜學分析方法在有機化合物上分子結構鑑定的應用，芳香族化合物及和醛與酮、羰基反應等。
網業設計 Homepage Design	二	上	選	2	本課程介紹網頁設計的概念及基本技巧、個人Web 伺服器(PWS)的架設。課程內容包含：HTML語法、串接樣式表、字型、清單、連結、圖形及影像、表格、框架及框架組、表單與控制項、JavaScript的語法和用法、PWS個人伺服器的架設。
化工數學 Chemical Engineering Mathematics	二	下	選	3	本課程沿續工數課程，教導工程數學技巧(如向量與矩陣等)，並介紹工程數學在化學工程上的應用。課程內容包括：偏微分方程式、向量分析、矩陣及數學在流體力學、熱量傳遞、質量傳遞與工程設備之模擬與解題技巧。
表面技術 Surface Treatment Technology	二	下	選	3	本課程介紹防蝕的原理及技術，包括工業製品及工程建設的耐蝕需求。課程內容包括：工業用材料之表面前處理方法及原理、電化學、腐蝕原理及機構、處理方法、化成處理、塗料與塗裝等表面防蝕技術。
合成化學 Synthesis Chemistry	二	下	選	3	本課程介紹化學工業產品有關原料與材料之合成技術，並瞭解工業原料如何轉換為日常生活用品。課程內容包括：有機化學基本合成反應氧化、還原反應、醛醇縮合反應、苯的親電子性反應、環化反應、碳-碳雙鍵的形成反應等。

科目	年級	學期	必/選	學分	課程綱要
化工熱力學 Chemical Thermodynamics	三	上	必	3	就工程觀點對熱力學提供知識給學生，激發這方面的興趣。包括：第一定律之流體的 P-V-T關係，熱效應；第二及第三定律及純質流體之熱力性質等；實際流體氣體和溶液之熱力性質、相平衡以及化學反應平衡等。
聚合物化學 Polymer Chemistry	三	上	必	3	本課程介紹聚合物化學原理及特性。課程內容包括：組織、分子力與立體化學、分子構形大小、分子量測定及分佈、聚縮合反應、自由基加成聚合、離子及配位聚合機構、共聚合反應動力學模式、實用聚合法、溶液性質、玻璃轉移現象、形態學。
生物技術實習	三	上	必	1	本課程包括：無菌操作、培養基配製、接菌、菌量估算、重組DNA、DNA抽取及測定、靈芝配製培養基、靈芝接種、電泳測MW--酵素、蛋白質測定、細菌蛋白質抽取定量、酵素反應、GC測試、HPLC原理。
單元操作實習	三	上	必	1	認識化學工程、化工廠建廠過程、參觀化工廠、化學工程專題演講、繪製工程流程圖、制訂操作標準、原理探索、實驗計劃、試驗及數據收集、數據整理與歸納分析、再試驗及歸納、現有設備性能探討與改善方案、程序控制與製程控制模擬。
單元操作與輸送現象 Unit Operation and Transport Phenomena	三	上	必	3	本課程介紹化工單元操作及輸送現象。課程內容包括：動量、能量、質量之傳遞原理、守恒模式的建立及解析、無因次分析、各類裝置設計、構造及操作，流體及固體輸送裝置、熱傳遞裝置、精製、混合與分離裝置。
單元操作與輸送現象 Unit Operation and Transport Phenomena	三	下	必	3
反應工程 Chemical Reaction Engineering	三	下	必	3	介紹反應工程之化學反應器之設計與操作有清晰的認識及觀念，進而增加其將反應的效果應用到化工程序之反應器的設計與操作。課程內容包括：均勻相反應動力學、反應器數據的處理與說明、均勻系反應器之設計等。
聚合物物性與實習	三	下	必	3	本課程介紹聚合物構造與物性的關係、物性測定與加工的關係。課程內容包括：分子量及其測定法、聚合物的凝集狀態、聚合物的轉移現象、聚合物流變學、聚合物溶液、擴散與聚合物、聚合物機械性質、聚合物光電熱性質、環境與聚合物關係。
專題研究 Undergraduate Research	三	下	必	1	本課程由學生就實務性、發展性與有趣性的題目，配合老師領域專長選擇指導老師從旁協助指導學生，包括：收集資料、書報閱讀、實驗設計與進行、思考解決問題。訓練學生思考並解決問題，完成專題研究工作，撰寫專題報告並口頭報告。
數值分析 Numberical Analysis	三	上	選	3	本課程介紹如何將數值分析技巧應用在工程問題上，及處理無可解析解或複雜之數學問題。課程內容包括：多項式迴歸、非線性問題的求解、數值微分與積分、曲線擬合、常微分方程式的起始值與邊界值問題和偏微分方程式之近似解。
陶瓷材料 Ceramic Materials	三	上	選	3	本課程介紹陶瓷材料性質原理及應用，及有系統介紹陶瓷材料的基本製程。課程內容包括：陶瓷介紹、陶瓷製備、成形方法、燒結及其理論、電子陶瓷之應用。
界面化學 Surface Chemistry	三	上	選	3	本課程介紹溶液的表面張力等相關界面現象。課程內容包括：界面現象的測量與計算方法、界面活性劑之分類、合成與製造方法、水溶液中物理性質(HLB值、CMC值、Wetting)、界面物理性質及其應用。
水污染防治 Water Pollution Control	三	上	選	3	本課程介紹臺灣水污染問題及水污染防治法、放流水排放標準等。課程內容包括：水質污染指標、家庭污水、工業廢水、畜牧廢水等、廢(污)水的來源與特性，廢(污)水處裡程序，包括一級處理、二級處理、三級處理等技術。
生物學 Biology	三	上	選	3	本課程介紹授生命之多樣性、一致性、生命的延續、生命活動之協調、動物行為、族群社會及生態系。課程內容包括：生物分子的構造，性質及功能，包括蛋白質、核酸、醣類、脂質、維生素，生物新陳代謝及遺傳現象。
專題講座 Special Topic	三	上	選	2	本課程以本系教師研究論文及專案專題報告為例，介紹各研究領域的知識，教導學生閱讀期刊及撰寫論文。課程內容包括：期刊內容格式、期刊閱讀、期刊資料蒐尋、教師研究論文報告、學生主題論文報告撰寫、投稿須知、投稿過程。
薄膜分離技術 Membrane Separation Technology	三	下	選	3	本課程介紹薄膜分離技術在化學工業分離程序的應用，包括製程、簡便、節約能源等要求，並提高分離效率以及降低化學污染方面發展。課程內容包括：薄膜簡介、薄膜購造、分離原理、模組設計型態、工廠設計、分離程序費用、薄膜應用。
生醫材料 Biomedical Material	三	下	選	3	本課程介紹生醫材料原理及應用。課程內容包括：使學習者了解生物體與材料組成的組織與生理功能，再了解材料與生物體間的交互作用，使學習者能針對生醫用途找到最合適的材料。
空氣污染防治 Air Pollution Control	三	下	選	3	本課程介紹空氣污染來源及控制設備及臺灣地區空氣污染相關法規。課程內容包括：全球空氣污染問題、臺灣地區空氣污染現況、氣象學與空氣污染模式、粒狀物控制設備、重力集塵器、旋風集塵器、靜電集塵器、袋式集塵器、濕式洗滌器等、揮發性空氣污染物防制、硫氧化物、氮氧化物等。
生物化學 Biochemistry	三	下	選	3	生物化學為生命科學之基礎，以化學觀點闡述生物特性，研究生命科學。內容包括：胺基酸、蛋白質、脂質、碳水化合物、核酸等生物分子之結構及生物功能介紹、酵素動力學、細胞代謝之路徑及能量傳遞之原則、遺傳訊息之傳遞等。

科目	年級	學期	必/選	學分	課程綱要
程序控制 Process Control	四	上	必	3	本課程介紹基本控制理論在化學程序工業中的應用為主旨，因此課程內容包含：程序控制的動機與目的、拉普拉氏轉換、控制系統的基本元件及控制迴路、製程的動態應答、單迴路控制系統的設計、回饋控制器的調諧等。
特用化學品 Fine Chemicals	四	上	必	3	本課程介紹特用化學品領域、特用化學品合成、工業製程、特用化學品應用原理。課程內容包括：電子用之特化品IC與PCB原理、塑膠用特用添加劑之功能及特性、紡織用特用添加劑之功能及特性、界面活性劑之功能及特性。
特用化學品實習 Lab of Fine Chemicals	四	上	必	1	本課程旨在訓練學生實際操作及瞭解特用化學品之性質。課程內容包括：廢棄資源製備混凝劑、食品防腐劑製備、醫藥化學品製備、偶氮染料合成、有機硫殺菌劑合成、皮膚防曬劑合成、家用洗滌劑製造、頭髮用化妝品製造、面霜製造、塗料製備等。
專題研究 Undergraduate Research	四	上	必	1	本課程由學生就實務性、發展性與有趣性的題目，配合老師領域專長選擇指導老師從旁協助指導學生，包括：收集資料、書報閱讀、實驗設計與進行、思考解決問題。訓練學生思考並解決問題，完成專題研究工作，撰寫專題報告並口頭報告。
程序設計 Process Design	四	下	必	3	本課程介紹將單元操作、化工計算、反應工程、熱力學及單元程序等課程整合，對化工廠專案進行設計規劃。課程內容包括：製程質能平衡、工程法規與規範、流程圖製作與P & I圖判讀。並以分組方式完成化工製程製作流程圖與書面報告。
製程模擬實習	四	下	必	2	介紹分散式控制系統並配合連接分餾塔分散式控制系統的操作瞭解工廠的自動化控制。藉由動態模擬軟體，瞭解溫度、壓力、液位及流量等基本控制單元的特性，並學習串級控制、PID 控制器調諧、去丁烷塔冷凝啟動操作的標準程序等的操作。
化工製程安全管理 Chemical Processing Safety Mangement	四	上	選	3	本課程介紹化工製程安全管理之理論及實務。課程內容包括：工業安全衛生概要、安全理念：化學災變的特性、影響及防護、化學品毒性與健康考慮、火災與爆炸、危害鑑定及影響分析、風險評估、安全管理。
電子材料 Electrical Material	四	上	選	3	本課程介紹電子材料原理及應用。課程內容包括：電子材料的分類、光電材料之簡介、電子陶瓷之介紹、積體電路晶片設計的流程簡介與說明。
聚合物工程 Polymer Engineering	四	上	選	3	本課程介紹高分子工程技術。課程內容包括：高分子結構物理性質、物理檢驗法、流變學、混合與摻合、塑膠工藝、添加劑、複合材料及強化塑膠、纖維工藝、延伸與熱處理、彈性體工藝、橡膠彈性理論、聚氨基甲酸酯、雙軸擠壓機設計和應用。
固體廢棄物處理 Solid Waste Treatment	四	上	選	3	本課程介紹臺灣廢棄物問題及廢棄物管理、清運、處理、以及最終處置等方法。課程內容包括：廢棄物質與量的推估、清除技術、掩埋、焚化、堆肥、海洋棄置及固化等技術。並以農地污染、汞污泥事件、高屏溪遭傾倒有害廢棄物等實例。
生物化學工程 Biochemistry Engineering	四	上	選	3	本課程介紹應用工程原理設計、開發以及分析生化程序。課程內容包括：生化工程簡介、工業細菌、生物化學、酵素學、細菌生長動力學、生化工程系統分析技巧、基因工程及分子生物學以及生化相關分離技術。
半導體製程技術 Semiconductor Process Technology	四	下	選	3	本課程介紹電子產業概述與半導體封裝製程。課程內容包括：IC封裝材料介紹、高分子材料特性之應力與散熱量測、產品信賴性、應力模擬系統、散熱效應數值、電性分析方法、IC封裝製程介紹(包括：黏晶、焊線、封裝、沖切、正/背印、電鍍)。
複合材料 Composite Material	四	下	選	3	複合材料為質輕且機械強度高之材料，不僅運用於民生用品、及工業，更可運用於航太工業。授課內容包括：纖維材料、樹酯材料、有機纖維、塑膠、環氧樹酯、熱塑性複合材料加工技術、製程對材料之影響、複合材料之應用。